MALÁ JÍDLA A POLÉVKY
Kapří hranolky, zelný salát s nakládaným fenyklem, citronová majonéza
125 Kč
Plátky uzeného jazyka s křenovou remuládou, pivovarský chléb
125 Kč
Gratinovaný čerstvý sýr z farmy Pálava s červenou řepou a rakytníkovým medem
115 Kč
Kachní paštika, marmeláda z červené cibule a slaniny, pivovarský chléb
115 Kč
Kuřecí vývar s masem, nudlemi a játrovým knedlíkem
75 Kč
Gulášová polévka z hovězího krku s čerstvou majoránkou
85 Kč
HLAVNÍ JÍDLA
Pečené vepřové koleno na našem černém pivu, hořčice, křen, nakládaná zelenina, pivovarský chléb
295 Kč
Tatarák z hovězí svíčkové, pečené morkové kosti, topinky
235 Kč
Pomalu pečená kachna, kysané zelí, bramborový knedlík
225 Kč
Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky
225 Kč
Konfitované husí stehno, červené zelí s jablky, bramborové lokše
335 Kč
Pivovarský guláš z hovězí kližky, houskový knedlík
225 Kč
Telecí řízek smažený na sádle, máslová bramborová kaše, okurkový salát
235 Kč
Grilované prso z kuřete krmeného kukuřicí, dýňové pyré, restovaná cuketa
195 Kč
Hovězí líčka s koprovou omáčkou s houbami opékané brambory s pažitkou
215 Kč
Míchaný salát s červenou řepou, zrající sýr Kienberg z farmy Pálava, ořechy a rakytníkem
195 Kč
Burger z trhaného vepřového, hořčičná majonéza, hranolky naší výroby
235 Kč
STEAKY Z NAŠÍ ZRÁRNY
Tomahawk steak
100 g 220 Kč
New-work strip steak
100 g 220 Kč
T – Bone steak
100 g 220 Kč
Steaky doporučujeme minimálně 300 g, maso si můžete sami vybrat v naší lednici a naši kuchaři Vám ho naporcují dle Vašich představ.
PŘÍLOHY A OMÁČKY KE STEAKŮM
Hranolky naší výroby
70 Kč
Opékané brambory s pažitkou
70 Kč
Míchaný zeleninový salát
70 Kč
Omáčka ze zeleného pepře
50 Kč
Demi-glace s bylinkami
50 Kč
DEZERTY
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem a ovocem
95 Kč
Tvarohový Míša s čokoládovou omáčkou
95 Kč
Jablečný dortík s karamelem, ořechy a skořicovou zmrzlinou
95 Kč